la sardegna non è solo birra ichnusa ma esiston anche altre birre il caso di Mardouk ed è fatta con grano locale ed è sarda non di una multinazionale
Un attività iniziata secondo http://www.lestradedellabirra.com/birrifici/sardegna / ( sito a cui rimando per scopriee c, come detto nel titolo gl altri birrifici sardi ) 2007, Ottobre . Tutto ha inizio quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra: non ci appagava più il semplice placare la sete, noi volevamo provare la soddisfazione di degustare la birra, la nostra birra! Così investiamo grinta ed entusiasmo in corsi e ricerca. 2009 , Costruiamo il nostro primo impianto e iniziamo a "brassare" solo con metodo "all grain" e iniziamo un percorso di studi approfonditi e colture sperimentali di orzo da birra e luppolo. 2013, Febbraio. Progettiamo il nostro attuale impianto a 2 tini, passiamo giorni a saldare e costruire pezzo per pezzo ogni singolo componente dell'impianto che dovrà sfornare 700 lt. di birra in 9 ore di lavoro. Siamo quasi pronti, tutte le pratiche sono conform