le galline dalle uovo d'oro non sono quelle d'allevamenti industriali \ intensivi , Dopo oltre 40 anni lavora sulle navi, ha accettato di guidare l'equipaggio della Ong Mediterranea:
da https://www.gamberorosso.it/notizie/ 5 Apr. 2019, 03:00 | a cura di Annalisa Zordan L’uovo perfetto. Startup pugliese che salva le galline vecchie dal macello CON UN INVESTIMENTO INIZIALE DI 20MILA EURO UNA COPPIA PUGLIESE HA SALVATO 500 GALLINE, ALTRIMENTI DESTINATE ALLA MACELLAZIONE. IL LORO PROGETTO, INAUGURATO A GENNAIO, SI CHIAMA UOVO PERFETTO. “Tutto è cominciato perché un giorno al supermercato abbiamo notato delle uova di gallina biologiche che costavano 70 centesimi l’una, insomma non poco. Sulla confezione c’era scritto il luogo di provenienza, così il weekend seguente abbiamo organizzato una passeggiata domenicale lì”. Racconta Giulio Appollonio, che in questa avventura può contare sul supporto della compagna Maira Greco. “Abbiamo scoperto che nel luogo di produzione non c’era nulla, o meglio c’erano solamente dei capannoni dove veniva fatto lo smistamento delle uova. Ci siamo rimasti così male che anche adesso, che abbiamo un nostro allevamento eticamente e ambienta