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la sardegna non è solo birra ichnusa ma esiston anche altre birre il caso di Mardouk ed è fatta con grano locale ed è sarda non di una multinazionale

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Un attività iniziata   secondo  http://www.lestradedellabirra.com/birrifici/sardegna /  ( sito a  cui   rimando  per   scopriee    c, come detto nel  titolo    gl altri birrifici  sardi  )   2007, Ottobre . Tutto ha inizio quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra: non ci appagava più il semplice placare la sete, noi volevamo provare la soddisfazione di degustare la birra, la nostra birra! Così investiamo grinta ed entusiasmo in corsi e ricerca.  2009 , Costruiamo il nostro primo impianto e iniziamo a "brassare" solo con metodo "all grain" e iniziamo un percorso di studi approfonditi e colture sperimentali di orzo da birra e luppolo. 2013, Febbraio. Progettiamo il nostro attuale impianto a 2 tini, passiamo giorni a saldare e costruire pezzo per pezzo ogni singolo componente dell'impianto che dovrà sfornare 700 lt. di birra in 9 ore di lavoro. Siamo quasi pronti, tutte le pratiche sono conform