Caffè, il più clamoroso equivoco gastronomico d'Italia ?
premetto che a causa di problemi d'ipertensione e gastro intestinali posso bevo caffe d'orzo ( o quando non lo trovo decaffeinato ) o d'estate nelle feste fregandomene caffe normale o creme caffè o caffè shakerato e quindi non sono un grande consumatore o lavoro nel settore . Ma da quello che vedo e dai rapporti con amici \ che barman ... ehm... baristi o proprietari di bar un fondo di verità nell'articolo che propongo c'è . da repubblica del 26\7\2021 L'Italia, l'Italia tutta intera, ha un grandissimo problema irrisolto col caffè. Ma come nei più classici psicodrammi, non se ne rende conto e non lo ammetterà mai a se stessa. Non ancora, per lo meno. L'Italia, l'Italia tutta intera, ha un grandissimo problema irrisolto col caffè. Ma come nei più classici psicodrammi, non se ne rende conto e non lo ammetterà mai a se stessa. Non ancora, per lo meno. DAVVERO IL CAFFÉ ITALIANO E’ IL MIGLIORE DEL M