sono cresciuto fino all'età di 11-14 anni , prima che la mia campagna fosse trasformata nella sua quasi totalità in azienda florovivaistica , in una famiglia ( bisnonni , nonni paterni ed oggi anche se in maniera ridotta senza i : maiali,galline,api e la vigna ) di contadini e quindi quando mangiavo la carne sapevo cosa mangiavamo ricorrevamo pochissimo alla macelleria .
Poi hom continuato , visto che in sardegna è piccolissima ( se si esclude quella importata da fuori o qualche grosso allevamentgo industriale ) gli allevamenti sono biologici o quanto meno all'aria aperta , ho continiuato a mangiare carne di macelleria .
Ma dopo qualche scambio d'esperienze e altro ( siti internt, libri, documntari film ed altro vedere url fine blog e video sotto ) con amici\che non solo di fb vegani e vegtariani , ne ho diminuito da un anno a questa parte l'uso .
Ora Dopo aver visto sul banco della maccelleria , dove ero andato a comprare la carne per i mii cani e ritirato la carne per natale , ho vsto ( una scena orrippilante ) esposti sul bancone esposti 4\5 piccoli maialetti a forma di salsiccia \ salume , sembravano imbalsamati \ impagliati . proprio menmtr m'indirizzavo alla cassa , commento fra me e me ( ma forse a voce troppo alta , in quanto , avendo ed ho tutt'ora , problemi d'udito non risco a regolare il tono della voce ) << non sapevo che uccidessro i maiali femmina \ le scrofe incita pr toglierli i piccoli e farne simili cose >>.Il maccellaio ride e mi risponde << non siamo a quel livello vengono gettati via , scrive la legge .la forma che vedi è riocavata da carne avanzata dalla fabbricazione di salsiccie e budello >> . La stessa cosa mi è stata confermata da un collega di lavoro che ha la campagna e che alleva gli animali .Comunque sia che sia vwro qul ch dice il macellaio o il mio amico \ collega di lavoro , gii animali specie quelli d'allevamento intensivo sono da quello che mi ha detto riccardo alias Alan Adleril responsabile del sito http://www.animalstation.it/public/wordpress/ : << le scrofe usate come animali da riproduzione vengono uccise dopo 2-3 anni per la carne, i piccoli (maschi o femmine) di queste scrofe vengono messi subito all'ingrasso e poi uccisi per la carne dopo circa 6 mesi o un anno. Questa cosa dei maialetti a forma di salsicce mi suona assai inquietante, ci vuole davvero coraggio a mettersi in bocca un maialino ridotto così, anche se non mi stupisco più di nulla oramai. Comunque o è roba che costa parecchio, perchè con un maialino che fai crescere e ingrassare l'allevatore ci tira fuori molti più soldi, oppure possono maialini morti alla nascita e subito preparati in questo modo. Per saperne di piu' eccoti questo articolo http://www.animalstation.it/public/wordpress/?cat=228 >>
Ora se prima mangiavo la carne due tre vbolte alla settimana senza contare quella , soffro di fame compulsiva \ da stress , ch mangiavo fuori pasto soprattutto ai banchtti , qui in sardegna e specie nel sud ( nel resto d'italia non sò ) i comitati ( da noi si chiamano classi ) ch organizzano le feste patronali fanno banchtti con arrosti grigliate di carne non so se mangerò carne , o se la mangerò o d'allvamenti biologici ( soffro di meno di quelli intensivi )
VIDEO SCONSIGLIATO A CHI è ULTRA SENSIBILE E DEBOLE DI STOMACO
La ltre puntate le trovate qui sul canale youtube del sito agireora
con i sensi di colpa o per dovere perchè mi da fastidio \ mi viene il rimorso se avanza o si butta (n anche se a dir il vero noi abbuamo i cani a cui possiamo dare gli avanzi , ma ni ristoranti o in altri posti come si fà , spcie se te la fanno ) si spreca un bene alimentare , mentre nel mondo c'è chi muor di fame .Ma comuque ci proverò con la speranza di riuscire
film
qui ,purtroppo in inglese , il documentario integrale
sotto il promo in inglese
libri
