N.b
per coloro volessero approfondire l'argomento trovate , come sempre a fine post , l'elenco dei siti da me consultati ed qui sintetizzati
Ecco che il Natale si sta avvicinando sempre più ed con esso l'atmosfera del periodo più festaiolo dell’anno porta inevitabilmente gli appuntamenti, delle grandi abbuffate ( e non solo ) di Natale con aperitivi apericene , cenoni e brindisi.
Tanta felicità, ma anche tanta fatica per l’organismo. Infatti ci sono La cena con i colleghi di lavoro. Quella con i compagni della palestra. Il pranzo gourmet con il cliente. La pizzata con i compagni delle superiori, la raviolata con i vicini di casa, ecc E poi via verso la cena della Vigilia, il pranzo di Natale, quello di Santo Stefano, il cenone di Capodanno o il pranzo e compagnia bella. Con le festività in arrivo, si sa, ogni tentativo di mantenere un'alimentazione corretta e bilanciata rischia di essere rimandato all'anno nuovo con buona pace dei consigli di dietologi, personal trainer & co. Infatti Tra pietanze elaborate e dolciumi di tutti i tipi, è costretto a farsi carico di stravizi eccezionali ma anche no .Gli esperti,o pseudo tali , però, consigliano di non infliggersi troppi sacrifici di gola, rinnegando ciò che di buono la nostra tradizione natalizia ci offre. Ma che fare per non veder salire l’ago della bilancia?
Ora sapendo che potrai mangiare di tutto, evita di abbuffarti e mangia (almeno proviamoci ) in maniera intelligente. Ben venga lo strappo a tavola nei giorni di festa, in cui ti gusterai le delizie della tradizione e non .
Nel resto dei giorni presta di più attenzione alla tua linea.Basta rispettare delle semplici strategie di sopravvivenza prima, durante e dopo le feste. Non dimenticarti che il mese di dicembre è un importante momento di allenamento che poi potrai mettere in pratica in altre situazioni. Ad esempio quando sarai in vacanza o nel periodo di Pasqua, ai matrimoni , battesimi , ecc dove possono presentarsi delle abbuffate.
Iniziamo con alcuni consigli preparatori ovvero il prima consigli deliberatamente tratti dalla prima parte di questo articolo del portale https://www.colazionesprint.it/
1. Parti pianificando un piano
Il periodo delle abbuffate di Natale in fondo è fatto da due settimane critiche. Vanno in teoria ( ma aziende , palestre , ecc iniziano prima della vigilia ) dal 24 dicembre al 6 gennaio. Ma di certo non tutti i giorni saranno previsti pranzi e cenoni importanti . Calendario alla mano, non rinunciare a niente in queste date: 24 sera, 25 a pranzo, 26 a pranzo, 31 sera, 1 e 6 gennaio. In tutti gli altri giorni, invece, la parola d’ordine deve essere controllo ed autocontrollo . Pianifica,se ci riesci , inviti e pasti.
2. Gioca d’anticipo con una dieta preparatoria
Le previsioni sono che mangerai più carboidrati complessi (pane, pasta, panettoni, ecc.). Quindi 2-3 settimane prima di Natale ti puoi preparare con una dieta a basso contenuto di farinacei. A pranzo e a cena mangia un secondo a base di proteine (carne bianca, pesce, uova). Aggiungi contorni di verdure e un po’ di pane integrale e poi frutta nei due spuntini.Oppure mangia solo verdure
3. Rispetta il ritmo dei pasti
Cerca di mantenere una regolarità nei pasti e non pensare: oggi non mangio perché domani mi faccio l’abbuffata di Natale con il cenone. Quando si digiuna, ci si sente autorizzati poi a mangiare di più perchè viene più fame !
4. Gioca d’astuzia
Usa la furbizia. Cerca di concederti gli sfizi solo nei giorni di festa o a pranzi ed aperitivi importasti . Riprendi la dieta regolare negli altri giorni, con questa strategia, il senso di sazietà arriva molto prima.
5. Spendi consapevolmente
Anche tu devi fare i conti con la crisi. Fai acquisti intelligenti, così curi la linea e il portafogli ed eviti di sprecare cibo Prepara in anticipo una lista delle cose che intendi cucinare o far cucinare se organizzi con il parentame o amici e non comprare se è possibile cibo in eccesso.
ecco Un menu tipico da seguire per disintossicarsi dalle abbuffate, ma anche per prepararsi ad esse nei giorni precedenti, prevede cinque pasti giornalieri bilanciati, ricchi di cibi vegetali (infusi, spezie, erbe aromatiche, frutta, verdura) e privi di alcol, bibite zuccherate, zuccheri, dolci, cibi raffinati (pasta, pane e riso bianco). Ecco una proposta di https://www.gustissimo.it/
- Colazione
- Spuntino
Una mela.
- Pranzo
- Merenda
- Cena
Un ulteriore consiglio: bevete, aumentando oltre il classico litro , acqua naturale (almeno 1,5 litro al giorno).
Per finire la giornata preparatevi una calda tisana depurativa a base di tarassaco, bardana, carciofo e rabarbaro o simili
In conclusione non amareggiatevi e non vivete questi bei giorni di festa con il terrore di ingrassare: è possibile mangiare con gusto e mantenere la linea senza rinunciare alle meravigliose pietanze tipiche di queste feste, quindi rilassatevi e… Buone feste a tutti!
Durante le festività
1. Mangia , se puoi , sempre qualcosa prima di uscire
Arrivare ad un al pasto principale specie quelli di fuoco ( dal 23 al 26 , dal 31 al 1 ed il 6 ) , ad un aperitivo , ad un apericene , affamati, significherà probabilmente abbuffarsi di ogni cosa. Se ci troviamo di fronte un buffet o un pasto " self service " in cui vengono serviti stuzzichini, patatine e tartine, apriti cielo !
Sceglieremo tutto ciò che è meno salutare, anche se poco distante vi fosse della verdura o della frutta fresca.
Quindi prima di uscire di casa facciamo un piccolo spuntino, un pezzetto di parmigiano o della frutta fresca di stagione con qualche noce e beviamo uno o due bicchieri d'acqua o una bella tazza della nostra tisana preferita. Ci aiuterà ad arrivare meno affamati e saremo meno attirati dai junk food !
2) bere, acqua e poco alcool .
Durante le abbuffate di Natale in famiglia o con amici, a tavola si trova di tutto, da mangiare e bere.
La cosa più importante però, spesso manca! L’acqua!
Appena arrivi, bevi subito un bicchiere di acqua a temperatura ambiente e ripeti questo gesto ad ogni portata.
Ti sentirai più sazio e in minor tempo, così diminuirai le calorie in eccesso che avrei introdotto
3. Non ignorare le verdure!
In tavola non dovranno mai mancare i contorni di verdure possibilmente di stagione, in questo caso è ammesso abbondare nelle porzioni!
Quindi, scegli radicchio crudo o cotto, la zucca, i carciofi, le verze e i cavoli e mangia anche quello che gli altri non vogliono 😂
Sarai più sazio/a, più leggero e la linea ringrazierà !Per concludere il pasto, se sei stato bravo/a, concediti liberamente una fettina di panettone!
3. Non ignorare le verdure!
In tavola non dovranno mai mancare i contorni di verdure possibilmente di stagione, in questo caso è ammesso abbondare nelle porzioni!
Quindi, scegli radicchio crudo o cotto, la zucca, i carciofi, le verze e i cavoli e mangia anche quello che gli altri non vogliono 😂
Sarai più sazio/a, più leggero e la linea ringrazierà !Per concludere il pasto, se sei stato bravo/a, concediti liberamente una fettina di panettone!Durante le feste, sii attivo! No alle divanate!
Puoi riposarti per qualche giorno, ma non puoi oziare per settimane sul divano! È davvero semplice vegetare ore e ore guardando film, serie tv durante le feste, ma così facendo metterai su peso molto più facilmente.
Non fare l’errore di non allenarti durante le vacanze natalizie – hai bisogno di raggiungere il pareggio calorico tra dispendio e introito giornaliero!! O almeno avvicinarti.
Mangiare qualche dolcetto è accettabile, soprattutto se a colazione o lontano dai pasti. Se hai esagerato durante il pranzo di Natale invece di poltrire sul divano, esci subito a fare una camminata, una leggera corsetta o un piccolo circuito cardio. Anche se non riuscirai a compensare le calorie assunte con le abbuffate di Natale, almeno avrai consumato un pò di calorie e favorito la digestione.
Il rischio di stare sul divano, è che ti venga voglia di mangiare ancora qualcosa, magari di dolce!
Solo perchè è Natale, non significa si debba abbandonare uno stile di vita sano e attivo!
E se nel caso fossi tu o la tua famiglia a preparlo ? La risposta mi è venuta da questo articolo ( e poi dicono che le riviste femminili non sono utili o ti fanno sembrare strano e poco macho😜🤙😁🤝 ) di https://www.donnamoderna.com
Preparare un aperitivo o un pranzo natalizio a prova di abbuffata non è una mission impossible: una risposta intelligente all'eterno dilemma fra linea e golosità ci arriva dalle scienze del comportamento, un settore della psicologia che studia proprio il nostro modo di comportarci e che comprende il nudging.
Cos'è il nudging e cosa c'entra con le tavole imbandite? È una teoria scientifica nata negli Stati Uniti solo pochi anni fa - in Italia il termine è stato tradotto con "spinta gentile" - che ci aiuta ad indirizzare le persone verso scelte orientate al benessere individuale e sociale. Ecco perché, grazie al nudging, è possibile anche invogliare i propri ospiti a preferire cibi più leggeri e più salutari.
Insomma, non è necessario costringere gli ospiti a rinunciare al junk food: disponendo astutamente i cibi in tavola è possibile indirizzarli verso piatti meno calorici. Il nudging, infatti, ha una regola fondamentale: nessun obbligo, solo spinte gentili verso comportamenti virtuosi.
Prova subito questi "nudge", una serie di piccoli consigli di benessere alimentare messi a punto dai ricercatori di "Nudge Italia", un team di giovani scienziati del comportamento, che fa parte di IESCUM, Istituto Europeo per lo Studio del Comportamento Umano. Vedrai che il nudging è semplice, proprio come bere un bicchier d'acqua!
Per un buffet
-Riduci la dimensione dei piatti
-Rendi più evidenti le brocche d’acqua, posizionandole in bella vista e metti in secondo piano le bottiglie con bevande zuccherate.
-Affetta il pane di segale. In questo modo verrà consumato di più perché è a portata di mano. Lascia, invece, intere le forme di pane bianco. Per evitare la scomodità di spezzarlo o la fatica di affettarlo, gli ospiti lo consumeranno di meno.
-Affetta e pela la frutta, oppure prepara una macedonia. Se la presenti intera, in pochi si prenderanno la briga di consumarla: verrà considerata una decorazione del tavolo.
-La disposizione del cibo in tavola è stata oggetto di studio. Per esempio, si è notato che disporre cibo poco salutare in due vassoi laterali più piccoli piuttosto che in uno centrale grande riduce in media il consumo di junk food. Un dato da tenere presente quando devi posizionare le tartine più farcite o i pasticcini più elaborati.
Per un pranzo
-Riduci le dimensioni dei piatti di portata
-Prepara un piccolo menu per i tuoi ospiti. E metti all’inizio e alla fine le portate light ed al centro il piatto più “robusto”.
-Utilizza bicchieri stretti e lunghi per versare le bevande alcoliche invece che bicchieri corti e larghi. Nei secondi, di solito, ci sta una maggiore quantità di liquido. Eppure confrontandoli le persone percepiscono il contrario.
Gli stessi accorgimenti del pranzo per la cena .
Prova subito questi "nudge", una serie di piccoli consigli di benessere alimentare messi a punto dai ricercatori di "Nudge Italia", un team di giovani scienziati del comportamento, che fa parte di IESCUM, Istituto Europeo per lo Studio del Comportamento Umano. Vedrai che il nudging è semplice, proprio come bere un bicchier d'acqua!
Per un buffet
-Riduci la dimensione dei piatti
-Rendi più evidenti le brocche d’acqua, posizionandole in bella vista e metti in secondo piano le bottiglie con bevande zuccherate.
-Affetta il pane di segale. In questo modo verrà consumato di più perché è a portata di mano. Lascia, invece, intere le forme di pane bianco. Per evitare la scomodità di spezzarlo o la fatica di affettarlo, gli ospiti lo consumeranno di meno.
-Affetta e pela la frutta, oppure prepara una macedonia. Se la presenti intera, in pochi si prenderanno la briga di consumarla: verrà considerata una decorazione del tavolo.
-La disposizione del cibo in tavola è stata oggetto di studio. Per esempio, si è notato che disporre cibo poco salutare in due vassoi laterali più piccoli piuttosto che in uno centrale grande riduce in media il consumo di junk food. Un dato da tenere presente quando devi posizionare le tartine più farcite o i pasticcini più elaborati.
Per un pranzo
-Riduci le dimensioni dei piatti di portata
-Prepara un piccolo menu per i tuoi ospiti. E metti all’inizio e alla fine le portate light ed al centro il piatto più “robusto”.
-Utilizza bicchieri stretti e lunghi per versare le bevande alcoliche invece che bicchieri corti e larghi. Nei secondi, di solito, ci sta una maggiore quantità di liquido. Eppure confrontandoli le persone percepiscono il contrario.
Gli stessi accorgimenti del pranzo per la cena .
per il dopo la situazione è più complessa specie se non siamo riusciti a mettere in atto o non completamente queste strategie , perchè varia da carattere e dalla situazione delle persone cioè varia persone a persone posso solo suggerire questi consigli datemi
il mio psicologo ( e confermati da questo articolo a cui rimando di https://www.wikihow.it/ sul magiare perchè soffro ( addirittura mi mangiavo gli avanzi o a colazione o a merenda o mi alzavo di notte , ed ogni tanto mi ricapita ) Affamarti per eliminare il senso di colpa non ti aiuta. Potrebbe portarti ad abbuffarti per poi digiunare per poi divorare nuovamente il cibo. Non puoi ottenere nessun progresso se resti intrappolato in un circolo vizioso come questo. Se digiuni e poi mangi troppo, cadi nella mentalità "tutto bianco o tutto nero". Devi assolutamente evitarlo. oltre a muoverti ed a regolare le porzioni .Ora io uso questi sistemi che funzionali ( infatti avevo perso dei kg ) ma poi non essendo , parlo per me , stato perseverante perchè ci vuole un fisico bestiale ( parafrasando una famosa canzone di Luca carboni ) , sono ricaduto . ma la vita cos'è se non un cadere e rialzarti . Accetta la tua giornata di “concessioni a tavola” come una decisione consapevole. Odiarti per avere ecceduto non ti porta da nessuna parte. Lascia il passato alle spalle. Sii felice di avere la possibilità di ricominciare.
L'unico momento in cui hai il controllo delle cose è il presente. Soffermarti sul fatto che ieri hai mangiato un'intera scatola di caramelle ti servirà solo a farti sentire senza speranza. Concentrati su ciò che stai facendo in questo momento per correggere ciò che è accaduto in precedenza.
Lavora per smettere di ragionare in termini di "tutto bianco o tutto nero." Questo ti porterebbe ad abbandonare completamente il tuo programma di mangiare sano a causa dell'abbuffata. Se pensi davvero così, sappi che è un modo del tutto irrazionale di ragionare che molte persone seguono regolarmente. Renditi conto che è controproducente, in ogni situazione.
Non so che altri dire ed aggiungere se non questi siti
Nessun commento:
Posta un commento