Anche quest'anno abbiamo La nostra pilarda - pomodori secchi

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Molti amici  mi  chiedono  cosa    sono   e  cosa    vuol dire  tale termnine


Giuseppe Scano non l'ho mai capito una espressione che usava mia nona materna . comunque un termine per indicare i pomodori secchi e sotto sale

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Gestire
xxxxx Giuseppe Scano capito non lo avevo mai sentito 😀, ho imparato una cosa nuova
La ricetta    + semplice : li raccogli , li tagli a meta , li sali e poi li metti ad essicare , li copri con il toulle per evitare mosche e vespe . E poi s conservano in in barattoli di vetro con qualche foglia di basilico on d'alloro la  ricetta  varia  a seconda  dei  gusti delle persone  


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