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Kebab in salsa torinese: ecco i magnifici 7 dove mangiarlo

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da https://www.repubblica.it/il-gusto/  24\5\2021   In Europa da 50 anni, il piatto arabo secondo la leggenda è nato tra i soldati persiani. In Grecia si chiama Gyros e si consuma dall'VIII secolo avanti Cristo. Nella città sabauda ha trovato casa mescolandosi a bagna cauda e salse locali                                                      di Federica Giuliani Un piatto di kebab da Demir  Sembra facile dire  Kebab , ma dietro una semplice parola araba si nasconde un mondo di tradizione e cultura spesso ignorato.  Il kebab è arrivato in Europa circa cinquant’anni fa e, nonostante le tante campagne denigratorie e fake news, resta un piatto apprezzato da tanti. Questo gustoso piatto ha conquistato anche  Torino  dove è possibile mangiarlo anche intrecciato alle specialità enogastronomiche locali, con risultati di interessante qualità: carne di fassone, bagna cauda, peperoni e altre prelibatezze piemontesi si mescolano così ai sapori mediorientali. Ma qual è la sua storia? La

l'italia che si apre e l'italia che si chiude. il caso scuola del Trotter a Milano, la storia raccontata dalla maestra Antonella Meiani ed altre storie

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Purtroppo nel  nostro paese   ci sono ancora  ,  SIC , sacche  resistenza e di chiusure  , ormai  sempre  più ottuse ed illogiche  in  un mondo che  cambia , mi   sanno di  (  un ricordo indiretto  basate  su letture      e testimonianze  )    le reazioni   di chiusura   del partito  comunista  della vecchia  Germania  est    la  Ddr   ed  Ceausescu  leader  del partito comunista    romeno   alle  riforme     di Gorbaciof  e  al  Wind of Change  \vento di libertà ( vedere  anche  sotto fra  la  colonna  sonora )  che nel 88\89 sta  influenzando   tutti gli stati satelliti dell'est europa e    rimettendo  indiscussione    dittature  di pensiero  unico .  Come sta  avvenendo   oggi    con la  la  chiusura    avvenuta  con (   se  non da prima  )     con l'11 settembre   2001 .   Basta  vedere  quanto sta  succedendo  con  quanto ho riportato recentemente  su   questo  sito  a   l'ultimo Dylan Dog  per  una  copertina  particolare repubblica  Milano  I bambi

il politicamente corretto \ buonismo d'accatto è inutile meglio il sincretismo \ contaminazione culturale. il caso di Reggio Emilia, il prete esclude dal campo estivo un bambino musulmano

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#ReggioEmilia , il prete della parrocchia di Sant’Anselmo, a Buco del Signore, esclude dal campo estivo un bambino musulmano. La mamma denuncia il fatto e lui si giustifica: "Non ci sono più posti". La donna spiega: "Mi ha detto che se il bambino non prega per lui non c’è posto"  il  resto della storia     qui    su   http://gazzettadireggio.gelocal.it/reggio/cronaca  del 9\6\2015  ad i buonisti a senso critico o d'accatto dedico questo film  del   2004   Integrazione razziale per un film d'amore profondamente umano di Ken Loach Giancarlo Zappoli Casim, figlio di pakistani ma nato a Glasgow lavora come dJ in un club. La sua famiglia ha già programmato per lui il matrimonio con una cugina. Ma Casim si innamora di Roisin, l'insegnante irlandese di musica della sorella minore. Da qui nascono i problemi, aggravati dal fatto che Roisin è separata e l'Istituto cattolico in cui insegna pretende da lei una condo

luoghi comuni sulla sardegna e sul sud

proprie  mentre  ascoltavo   queste  due    canzoni (   mi scusino  i vecchi   lettori\trici   se  li rivedono  ma  l'amicizia come l'amore   è offrirsi ad ascoltare lo stesso racconto   ) e mi ha fatto venire in mente questo sfogo , scritto mentre si stava passando dalla 2 alla 3 , messo sulla mia  bacheca    facebook perchè .....  considerate la sardegna come centro quando invece conserva anche se ormai standardizzati i caratteri del sud  http://www.youtube.com/watch?v=gxL4_k_Am0M  che s'incontrano \scontrano come è avvenuto nella sua storia , subendone le influenze con l'africa ( punici e cartaginesi e poi l'islam ) , le repubbliche marinare ( pisa e genova ) , spagnoli ( aragonesi e spagna ) e poi , l'italia da  cui  è nata , almeno   per  il momento   (  v'informerò   se si evolverà  )   una interessantissima discussione Antonio Deiana La Sardegna non è centro, né sud né nord, categorie che si adattano al resto d&