la doppia medaglia della cultura food il caso della pasta filindeu e di Paola Abraini . preservare \ manmtere viva la tradizione mna allo stesso farla diventare moda standardizzandola
Sardegna.Simbolo incontrastato di sole, mare, divertimento e vacanze estive. Ma la Sardegna non è solo coste dorate e mari incantati, meta di turisti festanti e vip dal soldo facile. Infatti come dico d'anni qui su queste pagine ed a voce ad amici\che social \ telematici ( quelli che un tempo . scusatemi per la nostalgia ma in questi giorni lo sono particolarmente 😞😟 , non troppo lontano ma lontano tecnologicamernte si chiamavano amici di carta&penna ) del continente , ehm , della penisola , che essa è anche quella dei paesi arroccati , a rischio spopolamento o ripopolamento stranieri del nord europa , dove si respira ancora un’atmosfera antica, raccolta, familiare, e dove le abitudini secolari vengono conservate e tramandante con orgoglio e sapienza. Così è Nuoro, ed tutte le zone dell'interno ( ma non solo ) e così sono i gesti di Paola Abraini che, c ome raccontato all’inviato della BBC, Eliot S
